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该让年轻(qing)人做顿好吃的饭【fan】了

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题图|视觉中国

若是下厨不那么累,谁不想做一道自己喜欢的菜呢?

微博此前提议过一个话题讨论:是什么让你最先学着做菜?其中点赞最高的两条谈论是:“吃到了好吃的,想学着做”和“自己在外面,想吃妈妈做的菜”。

2020年,新冠疫情的发作让中国人回归家庭,回归厨房。

在疫情获得控制后,在家做饭的热潮并没有由于外出就餐的恢复而削弱,反而出现常态化趋势。

据易观智库考察显示,疫后仍有超60%的用户每周做饭频率跨越5次。2020年整年小红书美食类条记公布量同比增进230%,B站美食类内容投稿量同比增进153%。

年轻人在烹饪这件事里,恣意释放着有趣的灵魂。它逾越了柴米油盐的组合,成为年轻人怪异的社交形式。

为什么这代年轻人愿意走进厨房?

做饭这件事不仅是一种一样平常生涯,也是一个时代话题,它能让人找到生涯的味道和温度。

四时四序,昔时轻人转身走进厨房,长则数小时的全心炖煮,快则十几分钟的家常菜肴,不管配的是陈年的红酒照样泡沫厚实的啤酒,一筷一勺,都为疲劳生涯画下休止符。

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在中国人的传统文化里,“一起坐下吃个饭”是绝对主流的社交方式,而用家宴招待同伙,更是现代社会的最高礼仪;密友相聚,同学同事,亲戚故人,享受美食的同时,也缔造了交流和相同的舞台。

中国人用食物感知天下,也从食物中窥见过往。

更多年轻人愿意走进厨房,表达对于烹饪的憧憬,着实是对冷冰冰的机械事情生涯的抗争,它是年轻人对生涯温度最直观的期待表达,它的缔造性知足了一样平常生涯中对成就感的追求。

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若是下厨不那么累,谁不想做一道自己喜欢的菜呢?

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