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皇冠信用网出租:做糖醋排骨,不需要下锅焯水,只需加一步,鲜嫩入味,还酱香浓郁!

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分类:健康

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排骨是很多人都喜欢吃的一种食材

很多人吃排骨的时候都喜欢做糖醋排骨

或者是做排骨汤,是比较常见的两种做法

其中糖醋排骨是最受欢迎的

平时我们也经常自己在家里做

但是很多人都喜欢先把排骨煮一下

其实不需要下锅焯水

只需要多加一步就可以了

做出来的糖醋排骨鲜嫩入味

而且酱香浓郁,你们也可以试一下哦!

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首先买回来的排骨一定要清洗干净,因为你买回来之前,他可能摘了很多的脏东西,而且买的时候让他们帮你切成段,很多人买回来的排骨,会先把它们放进开水里煮一下,其实这一步是多余的,根本就不需要煮,只需要加一个步骤就可以了,就是用调味料把它们腌制。

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经过腌制的排骨,会更加的入味,而且直接做的话,吃起来更加鲜嫩,因为调味料会全部渗进排骨里面。

所以吃的时候将香味也会更加浓郁一些,一般腌制半个小时左右就可以了,腌制好以后,把它们放在油锅里面炸一下,不需要太多的油,炸到两面金黄的时候就可以捞出来了。

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接下来就可以制作糖醋排骨了,制作糖醋排骨之前肯定要炒糖色,一般都是用冰糖比较好一些,把冰糖炒化了以后,就可以把之前炸好的排骨倒进去了,在里面添加一些调味料,然后加一些清水放进去,接着让他们在锅里,煮20分钟左右就可以了。

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这个时候的糖醋排骨里面还有很多的汁水,打开锅盖,让里面的汁水收一下,等到汁水收的差不多的时候,糖醋排骨就已经做好了,这个方法更加简单,一看就会了,你们也可以尝试一下!


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